|
Aardbeien Met Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 g aardbeien-
100 g mascarpone-
5 eetlepels kwark-
2 zakjes vanillesuiker-
20 g ongezouten roomboter-
20 g donkere basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de aardbeien, dep ze droog en haal de kroontjes eraf. Snij de aardbeien in dikke plakjes en leg die in een lage schaal. Klop met de mixer de mascarpone, de kwark en de vanillesuiker tot een dikke creme. Verdeel de creme over de aardbeien. Breng in een steelpan de boter en de suiker aan de kook. Giet dit over de aardbeien en creme. Laat het afgedekt ongeveer 1 uur in de koelkast staan.
|
|
|